Hanka Rackwitz tauscht TV-Studio gegen Dorfkneipe in Sachsen-Anhalt
Sie möchte ein Gästehaus in Sachsen-Anhalt führen - Hanka Rackwitz tauscht TV-Studio gegen Dorfkneipe in Sachsen-Anhalt
Die Fernsehmoderatorin Hanka Rackwitz verlässt ihr Schloss am Wasser, um in Freist, Sachsen-Anhalt, eine Dorfgaststätte zu übernehmen. Ein ungewöhnlicher Schritt – seit 2020 hat keine prominente Persönlichkeit mehr eine traditionelle deutsche Gastwirtschaft wiederbelebt.
Rackwitz hat bereits mit den Vorbereitungen begonnen: Sie hat die hauseigene Kegelbahn getestet und einen ersten Speiseplan für künftige Gäste entworfen. Damit sich die Besucher die Wartezeit vertreiben können, soll zudem eine Leseecke mit Büchern entstehen.
Die Eröffnung der Gaststätte steht in etwa einem Monat an – vorausgesetzt, die letzten Genehmigungen liegen vor. Noch fehlen Rackwitz die Gewerbeerlaubnis und ein bestätigter Brandschutzplan, bevor sie Gäste empfangen darf. Sobald alles steht, will sie vor Ort leben und persönlich für das leibliche Wohl der Besucher sorgen.
Wenn alles nach Plan verläuft, wird die Gaststätte in wenigen Wochen unter ihrer Leitung wiedereröffnen. Das Projekt bringt frischen Wind in Freists Gastronomieszene, denn die TV-Bekanntheit wird den Betrieb selbst in die Hand nehmen. Bald gibt es im Dorf wieder einen gemütlichen Treffpunkt – mit persönlicher Note.
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