Neuer Imbissstand in Solingen setzt auf regionale Aromen und bewährte Rezepte
Albin Keudel
Neuer Imbissstand in Solingen setzt auf regionale Aromen und bewährte Rezepte
In Solingen hat ein neuer Imbissstand eröffnet, der regionale Aromen und ein bewährtes Geschäftsmodell in die Stadt bringt. Der Unternehmer dahinter, Böckel, startete einst mit einem einfachen Grillhähnchen-Stand und betreibt heute sieben Filialen in ganz Deutschland. Das jüngste Projekt markiert fast 20 Jahre Erfahrung im Verkauf von Speisen in Baumarktketten.
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Böckels Weg begann bescheiden, doch sein Unternehmen wuchs stetig – mit Ständen in Magdeburg, Brandenburg, Hamburg, Hamburg-Bergedorf, Peine und zwei weiteren in Neustadt. Sein betriebswirtschaftliches Studium prägte seinen Ansatz, die Geschäfte eigenständig und effizient zu führen.
Der neue Stand in Solingen setzt auf Qualität und Gleichbleibendheit. Die Würste stammen aus dem Bergischen Land, während die Pommes nach belgischem Rezept zubereitet werden. Eine hausgemachte Currysoße nach geheimem Rezept rundet das Angebot ab. Jedes Produkt wird nach strengen Standards hergestellt – mit Timer gesteuert, um gleichmäßige Garzeiten für Würste und Pommes zu gewährleisten.
Um Kunden zu gewinnen, locken zur Eröffnung Sonderangebote. Pro Tag benötigen die Stände in der Regel zwischen 80 und 100 Besucher, um rentabel zu arbeiten. Die Schulung des Personals läuft bereits: Erfahrene Mitarbeiter führen die neuen Kollegen ein.
Böckels Erfahrung im Lebensmittelbereich von Baumärkten umfasst fast zwei Jahrzehnte. Sein erster Stand in Neustadt am Rübenberge legte den Grundstein für die Expansion. Nun soll die Filiale in Solingen diesen Erfolg wiederholen.
Ob der neue Stand sich etabliert, hängt vom lokalen Zuspruch in den kommenden Wochen ab. Erreicht er die erwarteten Besucherzahlen, könnte er sich den sechs anderen profitablen Standorten in Deutschland anschließen. Regionale Zutaten und ein erprobtes Konzept werden dabei eine Schlüsselrolle spielen.
