Dr. Oetker startet Käse-Schlacht mit neuer Fünf-Käse-Pizza im Tiefkühlregal
Anika Thies
Dr. Oetker startet Käse-Schlacht mit neuer Fünf-Käse-Pizza im Tiefkühlregal
Dr. Oetker bringt eine neue Fünf-Käse-Pizza auf den Markt – und entfacht damit einen neuen Wettbewerb im Tiefkühlregal
Mit der Pizza Cinque Formaggi aus der Premium-Linie Suprema heizt der Lebensmittelkonzern die Konkurrenz in der Tiefkühlabteilung weiter an. Branchenbeobachter erwarten, dass dieser Schritt eine Welle noch opulenterer Produkte der Mitbewerber auslösen wird.
Der Markt für Tiefkühlpizzen ist seit Langem ein Schauplatz für Aufmerksamkeit heischende Innovationen. Besonders die Pizzasparte von Dr. Oetker hat sich einen Namen damit gemacht, mit kühnen Geschmackskombinationen virale Erfolge zu landen. Die neueste Kreation, die Pizza Cinque Formaggi, vereint gleich fünf verschiedene Käsesorten auf einem einzigen Boden.
Die Konkurrenz wird dies kaum unwidersprochen hinnehmen. Gerüchten zufolge arbeitet der Rivale Wagner bereits an einer Sechs-Käse-Variante als Antwort. Dieses Hin und Her erinnert an frühere Entwicklungen in anderen Branchen – etwa das Wettrüsten bei Rasierklingen, die immer längeren Zutatenlisten bei Mischfrüchte-Marmeladen oder die überbordenden Kräutermischungen in Tees.
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Doch die Eskalation bleibt nicht auf Pizza beschränkt. Lebensmittelhersteller kündigen bereits Produkte wie eine Acht-Kräuter-Grüne-Sauce, ein 1001-Inseln-Dressing oder Dreifach-Rahm-Quark an. Wie in früheren Zyklen wird dieser Überbietungswettlauf jedoch voraussichtlich seinen Höhepunkt erreichen – und dann unter seiner eigenen Übertreibung zusammenbrechen.
Dr. Oetker scheint auf die Gegenreaktion vorbereitet zu sein. Berichten zufolge arbeitet das Unternehmen an der Pizza Un Formaggio, einer reduzierten Alternative mit nur einem Käse: Mozzarella. Ein Zeichen dafür, dass die Branche sich auf einen Umschwung hin zu mehr Einfachheit nach der unvermeidlichen Reizüberflutung einstellt.
Der Start der Fünf-Käse-Pizza markiert den Beginn einer neuen Runde der Produktaufblähung in den Supermarktregalen. Wenn der Trend seinen Höhepunkt erreicht, wird das Pendel voraussichtlich stark in Richtung Schlichtheit ausschlagen. Verbraucher könnten sich bald zwischen Zwölf-Zutaten-Prachtstücken und Ein-Komponenten-Mahlzeiten entscheiden müssen. Der Kreislauf, so scheint es, wiederholt sich einmal mehr.
